Recipe // (Valentine) strawberry trifle
Valentine’s day is coming to town… On this special day you want of course give someone you carry about a little more attention. And like they said love goes through the stomach. So what’s better than surprise your love once with a delicious dessert. Your boyfriend, girlfriend, mom, dad, friend, or… will love this sweet dessert! This is an easy dessert to make and it’s very good! And this dessert is also perfect for another occasion! So let’s start!
Valentijn is bijna daar… Op deze speciale dag wil je natuurlijk degene om wie je geeft wat extra aandacht geven. En zoals ze zeggen… liefde gaat door de maag. Dus wat is er leuker dan je geliefde te verwennen met een heerlijk dessert. Je man, vriendin, moeder, of… gaat dit dessert een leuke verrassing vinden! Het is een makkelijk dessert om te maken en het smaakt heerlijk! Dit dessert is trouwens ideaal voor elke gelegenheid! Dus laten we beginnen!
What do you need?
~ 250 g strawberries
~ 200 ml whipped cream
~ 50 g sugar
~ vanilla cake (homemade or bought)
~ 1 sheet gelatin
~ 1 teaspoon of lemon juice
How to make this (Valentine) strawberry trifle?
You can choose to use fresh or deep freeze strawberries. I used deep freeze strawberries, first you need to bring the strawberries to cook in a pan with the sugar and lemon juice. When the strawberries are soft you can crush them with a fork till you get a red sauce. Week the gelatin in cold water and squeeze it out. Add this to the ‘red sauce’ and let it cool down (not in the fridge). Mix the whipped cream and add little by little the red sauce.
Press with the glass rounds out of the cake pieces. Do in each glass a round of cake. Then you add the strawberry whipped cream. Do another round of cake in the glass and then again add some whipped cream. You can always garnish with strawberries. You can serve this directly or you can save it in the fridge.
Wat heb je nodig?
~ 250 g aardbeien
~ 200 ml slagroom
~ 50 g suiker
~ vanille cake (zelfgemaakt of gekocht)
~ 1 blaadje gelatine
~ 1 eetlepel citroensap
Hoe moet je deze (Valentijn) aardbei trifle maken?
Je kan kiezen om verse aardbeien te gebruiken of diepvries. Ik koos zelf voor diepvries, het eerste dat je moet doen is de aardbeien aan de kook brengen in een pan samen met de suiker en het citroensap. Wanneer de aardbeien zacht zijn moet je deze pleten met een vork tot je een rode saus krijgt. Laat de gelatine weken in koud water en knijp dit daarna uit. Voeg dit toe aan de rode saus en laat dit afkoelen. (niet in de koelkast) Mix de slagroom en voeg hierbij beetje bij beetje de rode saus.
Duw met het glas rondje uit de cake stukken. Doe in elk glas een stukje cake. Daarna voeg je de aardbeien slagroom toe. Doe in het glas nog een ander stuk cake en voeg tenslotte nog eens slagroom toe. Je kan dit altijd afwerken met aardbeien. Je kan dit direct serveren of bewaren in de ijskast.
Enjoy!
Lots of love xxx
Disclaimer: the blogger behind missprettiness.com has dyslexia. I’m doing the best that I can. But if you see a spelling mistake I’m sorry about that!
Disclaimer: de blogster achter missprettiness.com heeft dyslexie. Ik doe mijn best om spellingsfouten te voorkomen. Als je er toch opmerkt alvast sorry hiervoor!
